Кадка под засолку, 15 литров (кедр)

Кадка под засолку, 15 литров (кедр)

Еще в Древней Греции использовали деревянные бочки для хранения масла, вина и воды. В I-II веках до нашей эры уже появились бондарные изделия разного назначения, а к Х веку многообразие этих изделий достигло высокого уровня. Родоначальником бондарной утвари считается долбленая посуда. Когда она трескалась, ее пытались стянуть веревками или жгутами, оттуда и пошли современные обручи. Мастер, додумавшийся до сборки изделий из искусственно сделанных элементов, положил начало повсеместному бондарному производству. В процессе работы обнаружилось преимущество конусной формы для отдельных видов изделий, позволяющей набить обручи до полного исчезновения щелей. Так появились кадки в форме усеченного конуса. Профессиональное искусство многих поколений бондарей оставило современникам ценнейший опыт, опираясь на который наши мастера изготавливают великолепные изделия, отличающиеся высокими потребительскими и эстетическими качествами.

Кадка, представленная в этом разделе, выполнена из древесины алтайского кедра. Древесина кедра не только не содержит каких либо токсических веществ, но и обладает обеззараживающими свойствами, благодаря фитонцидам, содержащимся в ней. Взаимодействие древесины тары с продуктом добавляет ему целебных свойств и прекрасных вкусовых качеств. Кедровая древесина уничтожает болезнетворные бактерии, что гарантирует долгое и безопасное хранение продуктов. Кедровые кадки подходят для любых заготовок, хранения меда, сыпучих продуктов или воды.

Детальное описание изделия.

Кадка представляет собой деревянную емкость классической конусной формы. Объем кадки – 15 литров. Изготавливается кадка из прямых клепок, стянутых обручами из нержавеющей стали. В соответствии со старинными технологиями, сборка ведется ручным способом без использования клеящих составов или химических веществ, так как предназначена для пищевых продуктов. Для обработки изделия применяется натуральный воск. Изделие комплектуется деревянным гнетом и съемной крышкой.

Характеристики:

• Материал: алтайский кедр
• Высота 31 см
• Диаметр дна 34,5 см
• Диаметр верха 29,5 см
• Объем 15 л
• Вес 5,5 кг
• Гарантийный срок 1 год

Комплектация:

• Кадка кедровая
• Гнет кедровый
• Крышка съемная

Дополнительно:

• Покрытие воском
• Оформление ручной резьбой и многое другое.

Уточнить все подробности и оформить заказ можно позвонив по тел: +7(383) 299-43-10 или 8(913) 000-71-57

Чтобы изделие служило долго

• Для пропаривания новую кадку залить кипятком до полного остывания, далее вымыть холодной водой.
• После использования кадку обработать следующим образом: положить на дно куски негашеной извести и залить небольшим количеством воды. Закрыть крышкой и держать до прекращения реакции, затем долить воды и обработать все стенки кадки. Оставить на 2-3 часа, затем прополоскать чистой водой.
• Если кадка начала пропускать влагу, залейте ее водой на 2-3 дня до полного исчезновения щелей.
• Держите изделие в сухом прохладном помещении в стоячем положении. Ставить кадки необходимо на деревянные решетки для обеспечения вентиляции.
• Заметив плесень на гнете, вымойте его, обдайте кипятком и сполосните в соленой воде.

По вкусовым качествам заготовки в деревянных кадках намного превосходят наши домашние закрутки, и, тем более, покупные консервы. Кроме того, они безопасны и не занимают много времени. Наша фирма выпускает изделия разных размеров, позволяющих хранить их в подвале, погребе и даже в холодильнике. А декоративные кадушечки небольшого размера украсят и кухню и праздничный стол. Любая хозяйка будет рада такому подарку.

Фирменный логотип изделия, отличающий его от продукции конкурентов, подтверждает прохождение строгого контроля качества.