Кадка под засолку 30 литров (кедр)

Кадка под засолку 30 литров (кедр)

Где и когда появилась первая бондарная утварь неизвестно даже ученым археологам. Не вызывает только сомнений, что ее прародительницей является посуда, выдолбленная из цельного куска дерева. Со временем она трескалась, и ее стягивали жгутами или веревкой, а позднее обручами. Это был первый шаг к бондарному искусству. Вторым шагом было использование естественной конусной формы ствола для удобства прочного стягивания обручами долбленой посуды.  Неизвестно имя мастера, который сделал третий решающий шаг, когда попробовал изготовить посуду из отдельных дощечек, стянутых обручами. Жаль, ведь именно он положил начало бондарному ремеслу, история которого насчитывает многие века. Археологические раскопки в Древнем Новгороде подтвердили высокий уровень бондарства на Руси еще в X- XV веках. С появлением новых технологий и изобретением новых материалов бондарное производство, казалось бы, потеряло свою актуальность. Но в настоящее время возрождается спрос на деревянные изделия.  Люди, окруженные бетоном, стеклом и пластиком, тянутся к живому натуральному дереву, как к символу своего единства с природой и окружающим миром.

Представленные кадки мало чем отличаются от своих прабабушек, может только декором и размерами, колеблющимися от 1,5 до 130 литров. Выполнены они из алтайского кедра. Алтайский кедр – дерево экологически чистое, что обуславливается его ареалом роста и труднодоступностью добывания.  Это дерево является природным антисептиком, нейтрализующим болезнетворные бактерии, благодаря содержащимся в его древесине фитонцидам. Кедровая древесина обладает природными консервантами, предотвращает плесневую активность. Она содействует активному молочнокислому брожению и придает заготовкам уникальный вкус и особенный аромат. Кедровые кадки годятся для любых заготовок, хранения меда, сыпучих продуктов или воды. Прекрасная теплоизоляция и светонепроницаемость гарантируют высокое качество продуктов.

Детальное описание изделия.

Кадка - это деревянная емкость классической конусной формы. Объем кадки – 30 литров. Кадка собирается по старинной технологии – прямые деревянные клепки стягивают обручами из нержавеющей стали. Сборка ручная, при этом использование клеящих составов или химических веществ, неприемлемых для пищевых продуктов, исключено. Обрабатываются поверхности изделия натуральным воском. В комплекте с изделием идет деревянный гнет и съемная крышка. Изделие многофункционально и долговечно.

Характеристики:

• Материал: алтайский кедр
• Высота 48 см
• Диаметр дна 35,5 см
• Диаметр верха 31 см
• Объем 30 л
• Вес 7,5 кг
• Гарантийный срок 1 год

Комплектация:

• Кадка кедровая
• Гнет кедровый
• Крышка съемная

Дополнительно:

• Покрытие воском
• Оформление ручной резьбой и многое другое.

Уточнить все подробности и оформить заказ можно позвонив по тел: +7(383) 299-43-10 или 8(913) 000-71-57

Чтобы изделие служило долго

• Новую кадку обязательно нужно пропарить. Для этого в кадку налить кипятка, держать до полного остывания, затем промыть холодной водой.
• После пользования кадку нужно обработать следующим образом: положить на дно куски негашеной извести, долить немного воды и закрыть крышкой. Образующийся пар держать под крышкой до прекращения реакции. Затем добавить воды и обработать все стенки кадки. Через 2-3 часа прополоскать чистой водой.
• В процессе пользования плесень на гнете недопустима. Сразу же вымойте его, обдайте кипятком и сполосните в соленой воде.
• Мыть кадку или гнет только с содой или горчичным порошком, моющие средства исключаются.
• Не пугайтесь, если кадка рассохлась, залейте ее водой на 2-3 дня до полного исчезновения щелей.
• Держите изделие в сухом прохладном помещении в стоячем положении. Для обеспечения вентиляции под кадки обязательно подложить деревянные решетки.

Купив кадку из натурального дерева, вы на долгие годы обеспечите себя и свою семью безвредными, натуральными, вкуснейшими продуктами. Качественно выполненное изделие, со временем становится только крепче, а пропитанная рассолом древесина придаст особый букет заготовкам.

Фирменный логотип на изделии служит не только украшением, а и гарантией прохождения строгого контроля качества. По нему вы найдете нас на рынке конкурирующей продукции.